Asidi asetikiinajulikana kwa kawaida kama ACOH, jina lake baada ya kuwa kiungo kikuu cha siki, na ni mojawapo ya asidi muhimu zaidi ya mafuta. Aina ya asili huru kwa ujumla inapatikana katika mimea mingi. CH3COOH ya Masi. Kutengeneza na kutumia siki kuna historia ya maelfu ya miaka. Katika Uchina wa kale, ilirekodiwa katika siki. Lakini asidi asetiki iliyokolea ilikuwa Kitabu cha Kemikali kilichofanikiwa kilichotengenezwa na Stahl mnamo 1700. Asidi asetiki safi ni kioevu kisicho na rangi na ina ladha ya kukera. Kiwango cha kuyeyuka ni 16.6 ° C, kiwango cha kuchemka ni 117.9 ° C, na msongamano wa jamaa ni 1.049 (20/4 ° C). Huyeyuka katika maji, ethanoli, glycerini, etha na kloridi kaboni; haimumunyiki katika kabonidi. Kriketi za majini zisizo na maji huganda na kuwa umbo la barafu, hujulikana pia kama asidi asetiki ya barafu. Husababisha kutu. Ni asidi dhaifu na ya kikaboni, asidi kali, na inaweza kusababisha athari za esterization na pombe.
Sifa za kemikali:Asidi asetiki(AcOH) ni asidi ya kaboksili yenye udhaifu mwingi. Ina sifa bainifu za asidi ya kaboksili. Humenyuka na metali fulani, oksidi za metali na hidroksidi ili kuunda chumvi. Asidi nyingi za asetiki zina matumizi muhimu. Asetati ya msingi ya feri [Fe(C2H3OO)6OH(OOCCH3)2] na [Fe3(C2H3OO)6(OH)2(OOCCH3)] na asetati ya risasi zilitumika kama mordant, na asetati ya feri ilitumika kwa uchapishaji. Asidi ya asetiki na pombe zilipimwa. Upimaji wa ester unaweza pia kufanywa na hidrokaboni isiyojaa chini ya hatua ya kichocheo. Alfa-hidrojeni inaweza kubadilishwa na halojeni; Na formaldehyde chini ya hatua ya kichocheo, kwenye mstari wa Chemicalbook wa mgandamizo wa aldehyde ya pombe; Wakati asidi ya nitriki inapoongezwa nitrati katika asidi ya asetiki, kiwango cha nitrati kinaweza kuboreshwa. Kumenyuka na kloridi ya benzoyl, kloridi ya asetili na asidi ya benzoiki vinaweza kuundwa. Asidi asetiki inaweza kutumika kutengeneza aina mbalimbali za derivatives muhimu, kama vile methyl asetati, esta ethali, esta propili, esta butili, n.k., ni kiyeyusho bora katika tasnia ya mipako na rangi. Asetati ya selulosi, inayozalishwa na mwingiliano wa anhidridi asetiki na selulosi, inaweza kutumika kutengeneza filamu, rangi ya kunyunyizia na plastiki mbalimbali. Selulosi ya kaboksimethili inaweza kutayarishwa na asidi ya kloroasetiki. Asetati ya vinyl inayozalishwa na asidi asetiki na asetilini ni malighafi muhimu kwa ajili ya usanisi wa dawa, rangi na viungo, na pia kiyeyusho muhimu kwa ajili ya matibabu ya mpira. Asidi asetiki ina jukumu muhimu katika uzalishaji wa viwandani na usanisi wa kikaboni.
Sehemu ya maombi
Matumizi ya viwandani
1. Asidi asetikini bidhaa kubwa ya kemikali na ni mojawapo ya asidi kikaboni muhimu zaidi. Hutumika zaidi kutengeneza ethidine, ethyl na ethyl acetate. Esta ya ethyl ya polieta inaweza kutengenezwa kuwa filamu na gundi, na pia ni malighafi ya nyuzinyuzi sintetiki za Velun. Selulosi ya asidi asetiki ya ethyl inaweza kutengeneza hariri bandia na filamu za filamu.
2. Asetati ya ethyl inayoundwa na pombe ya kiwango cha chini ni kiyeyusho bora na hutumika sana katika tasnia ya rangi. Kwa sababu vitu vingi vya kikaboni vinavyoyeyusha asidi asetiki, asidi asetiki pia hutumika sana kama kiyeyusho cha kikaboni (kwa mfano, kwa ajili ya uzalishaji wa asidi ya felini asidi asidi asidi).
3. Asidi asetiki inaweza kutumika katika baadhi ya myeyusho iliyochujwa na kung'arishwa, kama kizuizi (kama vile upakaji wa galvani na upakaji wa nikeli wa kemikali) katika myeyusho wa asidi dhaifu, na kuongeza viongezeo katika elektroliti angavu iliyofunikwa na nikeli ya hemuminal, na upitishaji wa zinki na kadimiamu. Myeyusho unaweza kuboresha nguvu ya kumfunga ya filamu ya upitishaji na mara nyingi hutumika kudhibiti pH ya upakaji dhaifu wa asidi.
4. Hutumika kutengeneza chumvi ya metali, kama vile manganese, sodiamu, risasi, alumini, zinki, kobalti na metali zingine, ambazo hutumika sana kama vichocheo, rangi ya vitambaa na viwanda vya ngozi. Risasi ya asidi ya fouriti ni kitendanishi cha sintetiki cha kikaboni (kama vile risasi ya asidi ya tetraiti inaweza kutumika kama kioksidishaji chenye nguvu, chanzo cha oksijeni ya asetili, na kuandaa misombo ya risasi ya kikaboni, n.k.).
5. Asidi asetiki inaweza pia kutumika kama vitendanishi vya uchambuzi, usanisi wa kikaboni, rangi na usanisi wa dawa.
Matumizi ya chakula
Katika tasnia ya chakula,asidi asetikihutumika kama wakala wa asidi. Wakati wakala wa manukato na viungo vinapotumika kutengeneza siki ya sintetiki, asidi asetiki hupunguzwa hadi 4-5%, na ladha mbalimbali huongezwa. Nafuu. Kama wakala wa ladha ya asidi, inaweza kutumika kwa viungo mchanganyiko. Imeandaliwa kutumia siki, makopo, jeli na jibini. Unaweza pia kutengeneza wakala wa manukato kwa 0.1 ～ 0.3 g/kg.
Uhifadhi na usafirishaji
Tahadhari za kuhifadhi: Hifadhi katika ghala lenye hewa baridi na lenye hewa. Weka mbali na moto na joto. Wakati wa baridi, halijoto ya kuhifadhi inapaswa kuwekwa juu ya 16°C ili kuzuia kuganda. Weka chombo kimefungwa. Kinapaswa kuhifadhiwa kando na vioksidishaji na alkali, na haipaswi kuchanganywa. Taa na vifaa vya uingizaji hewa vinavyostahimili mlipuko hutumika. Usitumie vifaa vya mitambo na zana ambazo zinaweza kusababisha cheche. Eneo la kuhifadhi linapaswa kuwa na vifaa vya matibabu ya dharura vinavyovuja na vifaa vinavyofaa vya kushikilia.
Tahadhari za Usafiri: Bidhaa hii itasafirishwa na magari ya tanki la alumini yanayotolewa na makampuni ya alumini wakati wa usafirishaji wa reli, na idhini ya idara husika itaripotiwa kabla ya usafirishaji. Usafiri wa reli usio wa makopo utafanywa kwa mujibu wa orodha ya upakiaji wa bidhaa hatari katika "Sheria za Usafirishaji wa Bidhaa Hatari" za Wizara ya Reli. Ufungashaji unapaswa kuwa kamili na upakiaji unapaswa kuwa salama. Wakati wa usafirishaji, hakikisha kwamba chombo hakivuji, hakianguki, hakianguki au kuharibika. Gari la tanki linalotumika katika usafirishaji linapaswa kuwa na mnyororo wa kutuliza, na kizigeu cha shimo kinaweza kupangwa kwenye tanki ili kupunguza umeme tuli unaotokana na mshtuko. Ni marufuku kabisa kuchanganya na kemikali za vioksidishaji, alkali na zinazoliwa. Usafiri wa barabarani unapaswa kufuata njia iliyowekwa, usikae katika maeneo ya makazi na yenye watu wengi.
Muda wa chapisho: Machi-23-2023