Mtengenezaji Bei Nzuri Asidi ya Oleic CAS:112-80-1

Asidi ya oleic, asidi ya oleic, pia inajulikana kama asidi ya cis-9-octadecenoic, yenye sifa ya kemikali ya asidi moja ya kaboksili isiyojaa na hutolewa sana katika mafuta ya wanyama na mboga.Kwa mfano, mafuta ya mizeituni yana karibu 82.6%;mafuta ya karanga yana 60.0%;mafuta ya ufuta yana 47.4%;mafuta ya soya ina 35.5%;mafuta ya alizeti yana 34.0%;mafuta ya pamba ina 33.0%;mafuta ya rapa ina 23.9%;mafuta ya safari ina 18.7%;yaliyomo katika mafuta ya chai inaweza kuwa juu hadi 83%;katika mafuta ya wanyama: mafuta ya mafuta yana karibu 51.5%;siagi ina 46.5%;mafuta ya nyangumi ina 34.0%;mafuta ya cream ina 18.7%;Asidi ya oleic ina imara (aina ya α) na isiyo imara (aina ya β) aina mbili.Kwa joto la chini, inaweza kuonekana kama kioo;kwa joto la juu, inaonekana kama kioevu cha uwazi kisicho na rangi na harufu ya mafuta ya nguruwe.Ina molekuli ya jamaa ya 282.47, msongamano wa jamaa wa 0.8905 (kioevu 20 ℃), Mp wa 16.3 ° C (α), 13.4 ° C (β), kiwango cha mchemko cha 286 ° C (13.3 103 Pa), 225 hadi 226 °C(1.33 103 Pa), 203 hadi 205 °C (0.677 103 Pa), na 170 hadi 175 °C (0.267 103 hadi 0.400 103 Pa), fahirisi ya Refractive ya 1.4582 na mnato wa 25.30 mPa • C. )
Haiyeyuki katika maji, mumunyifu katika benzini na klorofomu.Inachanganywa na methanoli, ethanoli, etha na tetrakloridi kaboni.Kwa sababu ya kuwa na dhamana mbili, inaweza kuathiriwa kwa urahisi na oksidi ya hewa, na hivyo kutoa harufu mbaya na rangi kugeuka manjano.Baada ya kutumia oksidi za nitrojeni, asidi ya nitriki, nitrati ya zebaki na asidi ya sulfuri kwa matibabu, inaweza kubadilishwa kuwa asidi elaidic.Inaweza kubadilishwa kuwa asidi ya stearic wakati wa hidrojeni.Bond mara mbili ni rahisi kuguswa na halojeni ili kutoa asidi ya stearic ya halojeni.Inaweza kupatikana kupitia hidrolisisi ya mafuta ya mzeituni na mafuta ya nguruwe, ikifuatiwa na kunereka kwa mvuke na fuwele au uchimbaji kwa kujitenga.Asidi ya Oleic ni kutengenezea bora kwa mafuta mengine, asidi ya mafuta na vitu vyenye mumunyifu wa mafuta.Inaweza kutumika kwa ajili ya utengenezaji wa sabuni, mafuta, mawakala wa kuelea, kama vile marashi na oleate.
Matumizi:
GB 2760-96 inafafanua kama usaidizi wa usindikaji.Inaweza kutumika kama wakala wa kuzuia povu, harufu, binder, na mafuta.
Inaweza kutumika kwa ajili ya utengenezaji wa sabuni, mafuta, mawakala wa kuelea, marashi na oleate, pia kuwa kutengenezea bora kwa asidi ya mafuta na vitu vyenye mumunyifu wa mafuta.
Inaweza kutumika kwa ung'arishaji sahihi wa dhahabu, fedha na madini mengine ya thamani na vile vile ung'arishaji katika tasnia ya upakoji umeme.
Inaweza kutumika kama vitendanishi vya uchambuzi, vimumunyisho, vilainishi na wakala wa kuelea, lakini pia kutumika kwa tasnia ya usindikaji wa sukari.
Asidi ya oleic ni malighafi ya kemikali ya kikaboni na inaweza kutoa esta ya asidi ya oleic iliyooksidishwa baada ya kuoksidishwa.Inaweza kutumika kama plasticizer ya plastiki na kwa ajili ya uzalishaji wa asidi azelaic kwa oxidation.Ni malighafi ya resin ya polyamide.Kwa kuongezea, asidi ya oleic pia inaweza kutumika kama emulsifier ya dawa, visaidizi vya uchapishaji na kupaka rangi, vimumunyisho vya viwandani, wakala wa kuelea kwa madini ya chuma, na wakala wa kutolewa.Zaidi ya hayo, inaweza kutumika kama malighafi kwa ajili ya utengenezaji wa karatasi ya kaboni, ushanga wa mviringo na karatasi ya nta ya kuandika.Aina anuwai za bidhaa za oleate pia ni derivatives muhimu za asidi ya oleic.Kama kitendanishi cha kemikali, kinaweza kutumika kama sampuli linganishi ya kromatografia na kwa utafiti wa biokemikali, kugundua kalsiamu, shaba na magnesiamu, salfa na vipengele vingine.
Inaweza kutumika kwa masomo ya biochemical.Inaweza kuamilisha protini kinase C kwenye seli za ini.
Faida:
Asidi ya oleic ni asidi ya mafuta inayopatikana katika mafuta ya wanyama na mboga.Asidi ya Oleic ni mafuta yaliyojaa mono-saturated kwa ujumla ambayo inaaminika kuwa nzuri kwa afya ya mtu.Hakika, ni asidi kuu ya mafuta inayopatikana katika mafuta ya zeituni, inayojumuisha asilimia 55 hadi 85 ya dutu muhimu, ambayo hutumiwa sana katika vyakula vya Mediterania na imesifiwa kwa sifa zake za matibabu tangu zamani.Tafiti za kisasa zinaunga mkono wazo la manufaa ya utumiaji wa mafuta ya mzeituni, kwa kuwa ushahidi unaonyesha kwamba asidi ya oleic husaidia kupunguza viwango vya lipoproteini za chini-wiani (LDLs) hatari kwenye mkondo wa damu, huku ikiacha viwango vya lipoproteini za juu-wiani (HDLs) bila kubadilika.Asidi ya oleic inayopatikana pia kwa wingi katika kanola, ini ya chewa, nazi, soya na mafuta ya mlozi, inaweza kuliwa kutoka kwa vyanzo mbalimbali, ambavyo baadhi yao hivi karibuni vinaweza kuwa na viwango vya juu zaidi vya asidi ya mafuta yenye thamani kutokana na juhudi za kijeni. wahandisi.
Asidi ya oleic hutokea kiasili kwa wingi zaidi kuliko asidi nyingine yoyote ya mafuta.Inapatikana kama glycerides katika mafuta mengi na mafuta.Viwango vya juu vya asidi ya oleic vinaweza kupunguza kiwango cha cholesterol katika damu.Inatumika katika tasnia ya chakula kutengeneza siagi na jibini za syntetisk.Pia hutumiwa kuonja bidhaa zilizooka, pipi, aiskrimu, na soda.
Kulingana na Jumuiya ya Kisukari ya Amerika, zaidi ya Wamarekani milioni 25 wana ugonjwa wa kisukari.Aidha, milioni 7 wana kisukari ambacho hakijagunduliwa, na wengine milioni 79 wana prediabetes.Katika utafiti uliochapishwa Februari 2000 katika jarida la matibabu "QJM," watafiti nchini Ireland waligundua kwamba vyakula vyenye asidi ya oleic viliboresha glukosi ya plasma ya mfungo, usikivu wa insulini na mzunguko wa damu.Kupungua kwa viwango vya sukari na insulini, pamoja na mtiririko wa damu ulioimarishwa, zinaonyesha udhibiti bora wa kisukari na hatari ndogo ya magonjwa mengine.Kwa mamilioni ya watu walio na ugonjwa wa kisukari na prediabetes, ulaji wa vyakula vyenye asidi ya oleic unaweza kuwa na manufaa katika kudhibiti ugonjwa huo.